Perde Pilavı
|
Siirt yöresine ait düğün pilavı olup yeni bir aileyi temsil eder. Yufkası sert buğdaylardan açılır ce bakır kaplarda pişirilir. İçindeki bademler erker çocukları, fıstıklar kız çocukları, pirinç bereketi, üzümler kaynanayı, baharatlarda acı ve tatlı günleri, horoz eti ise ailenin reisini temsil eder. |
Perde Pilavı
|
|